Rica em gorduras boas, a pasta de amendoim é fonte de ácidos graxos poli-insaturados como o ômega 3, que tem importante poder anti-inflamatório e protetor cardiovascular. É fonte ainda de proteína vegetal e aminoácidos essenciais, que são fundamentais para a construção e recuperação muscular, e de sais minerais como potássio, que ajuda a evitar câimbras, e magnésio, além de vitamina E, fito esteróis e vitaminas do complexo B. Dessa forma, a pasta de amendoim.
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